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餐厅提供当地生产商的产品。
从保罗-博古斯学院（Institut Paul Bocuse）毕业后，Rémi Laroque 走遍了法国的大江南北，在一些世界最著名的餐厅工作过。他决定在自己的家乡开一家自己的餐厅。4 道菜、7 道菜或 9 道菜的菜单邀请您全权交给他，来一次全面的探索之旅。菜肴是根据季节和厨师的灵感制作的。所有菜肴都是新鲜烹制，没有重新加热的菜肴。食材均来自当地生产商。餐厅的装饰素雅、高贵、现代。墙上挂着艺术家 Cofee 的画作。
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Je recommande ce lieu .
Je rejoins tout de même quelques avis concernant le plateau de fromage où on ne nous dit pas le tarif, de plus on ne s'attendait pas à des fromages d'Auvergne. Également le tarif des boissons qui est un peu cher.
Belle équipe bon service .
La salle mériterait d'être un peu plus chauffée et rafraîchi.
La cuisine est incroyable. Nous avons découvert de nouvelles saveurs et des associations délicates et surprenantes. Les cuissons et les textures sont parfaites. Les papilles sont en éveil tout le long des 7 plats choisis. Le fil conducteur est présent mais aucune lassitude, chaque assiette est méticuleusement étudiée et appréciée.
C'est autant un régal pour la bouche que pour les yeux.
Le service vraiment est très agréable, même avec une salle bien remplie et beaucoup de travail. La venue du chef est très appréciée.
Un grand merci pour cette parenthèse.