2024
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位于斯特拉斯堡老城中心的友好、别致的城市餐厅,在斯特拉斯堡提供100%的阿尔萨斯塔帕斯。
在斯特拉斯堡老城的中心,雅尼克-班格拉茨(Yannick Bangratz)和他的儿子昆廷(Quentin)开设了一家友好的餐厅,它以其质朴、别致和城市化的概念立即吸引了人们:以石头为亮点的精湛木制品和柔和得恰到好处的照明。在著名的餐厅接受培训。Le Vieux Couvent (Rhinau), Le Cerf (Marlenheim), La Cuillère à Pot and Le Renard Pêchant (Strasbourg), Yannick想出了一个既疯狂又美味的主意:召集当地生产商制作100%阿尔萨斯风味的小吃!恋人之间或与朋友分享。来自Lechner农场的presskopf和自制泡菜、rillettes和鸭肉香肠、阿尔萨斯鲱鱼和miëssele(各种各样的小菜)、Heimbach的鳟鱼和辣根makis。鸭子鹅肝吐司配格乌兹特拉明纳酒和香料酸菜,烤肉和奶酪板,迷你汉堡Fleischkiechle配Lapoutroie的新鲜奶酪,毛里切特版热狗......。此外,还有美味的法式蛋挞和甜点,所有这些都伴随着从阿尔萨斯著名葡萄种植者(Marcel Deiss, Cave du Roi Dagobert, Domaine Huttard, Zeyssolff...)那里挑选的优质葡萄酒。
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成员的意见LES CHAUVINS PÈRE & FILS
4.7/5
26 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于一月 2024
Très très bon, tout fait maison
访问于一月 2024
Je m'attendais à un restaurant plus typique alsacien.
LES CHAUVINS PÈRE & FILS
经理
01/01/2024 à03:08
Et pourtant tellement moins commercial et tellement plus proche des producteurs locaux.
请看译文
访问于十二月 2023
Ce restaurant est incroyable, le meilleur de Strasbourg pour moi. Tous les plats étaient délicieux, tous préparés avec des produits locaux. Le personnel était très sympathique, ils ont expliqué chaque plat du menu, et ont été très attentifs pendant tout le dîner. A 10/10☺️
访问于十二月 2023
Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant original et très convivial.
LES CHAUVINS PÈRE & FILS
经理
01/01/2024 à03:12
Merci ❤
请看译文
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Le service est agréable, il y a un bon choix dans la carte reprenant les classiques de la cuisine alsacienne allant des Fleischkiechle, Grumbeerekiechle, en passant par l'excellent Presskopf, les Harengs à la crème ou encore les champignons farcis aux escargots pour n'en citer que quelques-uns. De plus, le raifort est excellent.