2024
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位于Pyla-sur-Mer的一家带有美食餐厅、鸡尾酒吧、茶室和糕点店的酒店，房间有凸窗。
Hôtel Haïtza--巴斯克语的岩石--建于1930年。它的新巴斯克建筑和优越的地理位置吸引了许多名人：女演员安娜贝拉、时装设计师让娜-朗文、罗斯柴尔德和米其林家族、查尔斯-特雷内、伊夫-蒙丹等。该机构已成为盆地爱好者的聚会点。苏菲和威廉-特库耶斯（Sophie and William Techoueyres）--已经是La Co (o) rniche酒店重生的幕后推手--为它注入了新的生命，带来了简单、接近和优雅的混合。负责改造的菲利普-斯塔克（Philippe Starck）选择了皮拉丘（Dune du Pilat）作为这里的元素之一。房间的风格精致而朴实，通过凸窗向浴室开放。浅色的木制品、温暖的白色调和钢制的点缀，共同营造出一种温暖的氛围。在客厅里，照片和传家宝与非洲之行的纪念品摆在一起。在一个类似游艇的环境中，美食餐厅每天晚上都会开放。掌舵人是二星级厨师斯特凡-卡拉德（Stéphane Carrade）。每天，他都会根据自己的心情和当天的市场，提供用季节性和当地产品制作的美食。该机构还设有一个鸡尾酒酒吧、一个糕点店和一个茶室。
该机构还被列为 ：
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访问于七月 2023
Nous avons profité du fameux brunch proposé les dimanches à 95€ /personne et quelle expérience !
L’offre est large et diverse : viennoiseries, homard, pâtisseries, fromages, glaces à l’italienne, un buffet préparé par le chef doublement étoilé où j’ai eu la chance de savourer une excellente mousseline de pommes de terre à la vanille de bourbon.
Le service est de qualité avec des serveurs au petit soin.
Le brunch vaut son prix et est un incontournable détour, je recommande fortement !
L’offre est large et diverse : viennoiseries, homard, pâtisseries, fromages, glaces à l’italienne, un buffet préparé par le chef doublement étoilé où j’ai eu la chance de savourer une excellente mousseline de pommes de terre à la vanille de bourbon.
Le service est de qualité avec des serveurs au petit soin.
Le brunch vaut son prix et est un incontournable détour, je recommande fortement !
访问于六月 2023
Je n'entrerai pas dans l'essai d'expliquer le mélange de goûts et de saveurs que j'ai eu l'occasion de traverser hier soir. Ce fut un voyage incroyable qui s'est terminé par une apothéose fromagère faite de produits exclusivement locaux. Chapeau, dit-on en français ???? Personnel extrêmement professionnel et proche de la perfection. Pourquoi fermer? Parce que j'aurais aimé que ces âmes montrent des sourires plus sincères mais peut-être n'est-ce pas approprié…? En toute circonstance à ne pas rater si autour
访问于六月 2023
Exceptionnel
Un grand merci à toute l’équipe pour commencer, au top du début à la fin.
Perfection de l’accueil au repas en passant par le service.
Les deux étoiles sont plus que méritées au vu de la présentation des plats et surtout du goût des accords rien a dire. Un grand bravo au chef et son équipe.
L’équipe en salle à la perfection et merci pour les explications de très haute qualité.
Je recommande largement et je suis content et fier de savoir que dans ma région il y’est un restaurant en adéquation avec ses deux étoiles.
Un grand merci à toute l’équipe pour commencer, au top du début à la fin.
Perfection de l’accueil au repas en passant par le service.
Les deux étoiles sont plus que méritées au vu de la présentation des plats et surtout du goût des accords rien a dire. Un grand bravo au chef et son équipe.
L’équipe en salle à la perfection et merci pour les explications de très haute qualité.
Je recommande largement et je suis content et fier de savoir que dans ma région il y’est un restaurant en adéquation avec ses deux étoiles.
访问于六月 2023
Superbe expérience
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Ce qui m’a particulièrement enchanté, c’est le cadre agréable de l’endroit, avec une décoration authentique et chaleureuse qui crée une atmosphère unique. On se sent vraiment à l’aise et comme à la maison dès qu’on franchit la porte.
De plus, le personnel était incroyablement attentionné et aux petits soins. Ils ont su rendre notre expérience encore plus mémorable en veillant à ce que nous ne manquions de rien. Leur hospitalité était vraiment exceptionnelle.
Je recommande vivement l’expérience chez Haaitza. Si vous recherchez un brunch délicieux dans un cadre charmant, avec un service impeccable, vous ne serez pas déçu. Nous avons été entièrement satisfaits et nous avons hâte d’y retourner.